Coffee and Rock Climbing

Hello,

heute ist mein erster Arbeitstag. Wow, ich bin ziemlich gespannt. Um 7.30h soll es losgehen. Vorher kommt Kate noch vorbei um Steve abzuholen. Da lerne ich sie jetzt endlich auch mal in person kennen =) Sie ist echt nett, fragt mich direkt ob ich heute abend auch noch mit zum „rock climbing“ kommen möchte. Ich (mit meiner Blase am Fuß vom Marsch gestern) sage natürlich sofort zu…^^

Ich laufe um viertel nach 7 los, sind ja nur 5 Minuten bis zum Cafe und treffe dort auch direkt auf Rob. Unfassbar cooler Typ, führt mich erst mal direkt rum, stellt mich den Mitarbeitern vor und ich wünsche mir die ganze Zeit ich könnte ihn besser verstehen. Er hat echt nen krassen Dialekt- aber da gewöhne ich mich hoffentlich schnell dran =)
Dann startet meine Arbeit. Mir wird erklärt, dass eigentlich immer einer für die Shots verantwortlich ist und einer Milch schäumt, hat ein bisschen was von Fliesband-Arbeit, nur in cool. Hier wird die Bestellung immer auf Post-Its geschrieben und auf die Maschine geklebt. Diese Abkürzungen sind zwar nie eindeutig zu lesen, aber nach ein paar Stunden hab ich’s eigentlich raus welche kleine Zeichnung für welches Tisch-Schild steht und in welchen „Flat White“ noch Zucker muss. Und was einfach so unglaublich cool ist, ist, dass alles von Hand geschäumt wird. Die habene es echt drauf. Und der Espresso ist der Hammer. Erst hatten wir einen Blend und später einen aus Guatemala in der Mühle. Apropos Mühle. Ich bin ja eigentlich nur gewöhnt mit Grind-on-Demand-Mühlen zu arbeiten, bei denen man die richtige Menge einstellen kann. Hier ist wird mit einer Mühle gearbeitet, bei der immer Kaffeemehl vorgemahlen wird und dann nimmt man soviel Kaffeemehl, wie man braucht. Klappt nach ner kurzen Zeit aber auch schon ganz gut. Heute ist nicht so viel los, weil’s ca. 34 Grad warm ist. Fand ich für den ersten Arbeitstag natürlich ganz angenehm. So kann man sich doch besser etwas einfacher eingewöhnen. Morgen geht’s direkt um 7 Uhr weiter. Bin gespannt mit wem ich dann zusammen arbeiten werde.

Was auch noch unfassbar cool ist ist, dass hier mit einem Fußpedal (!!!) die Dampflanze bedient wird. Könnt ihr euch das vorstellen?! Wie sone Nähmaschine- ich hab so was vorher noch nie gesehen vorher.

Ich schätze ich gewöhne mich an all das recht schnell, doch woran ich mich vermutlich nicht gut gewöhnen kann ist ohne unsere Super TCS-Putztücher zu arbeiten. Die Teile haben mich echt verwöhnt. Mit nem ganz normalen Lappen zu polieren ist mittlerweile richtig komisch im Vergleich. (An alle Nicht-Coffee-Store-Insider: Wir haben echt coole Polierlappen mit denen man easy alles Mögliche Reinigen kann.)

Uuuund was noch ziemlich super ist, vor dem Cafe stehen überall Kaffee-Bäume! So cool!! Es sind noch ein paar Krischen dran. Die letzte Ernte war vor ca. 2 Monaten und ich kann eeeeeenlich mal eine in live pflücken und die Bohnen rausquetschen und von der Pulpe probieren. Das ist einfach worauf ich schon lange hingefiebert habe. (Hat natürlich nix mit ner richtigen Plantage gemein, aber da ich alles ja fast nur in der Theroie kenne was Kaffee-Bäume und Ernte anbelangt war das schon ein ziemlich toller Moment für mich.)

Nach der Schicht morgen werde ich mich noch um meine SteuerNummer kümmern müssen. Das haben Rob und ich nämlich heute online versucht, leider ohne Erfolg.

Nach der Arbeit laufe ich wieder hoch nach Crows Nest. Die Mission: Konto eröffnen und Micro Sim fürs Handy. Klappt beides und ich bin ziemlich happy diese Punkte von meiner To-Do-Liste nehmen zu können. Alle neu erworbenen Informationen bringe ich auch direkt auf dem Rückweg bei Forsyth vorbei, dann ist das auch schon mal erledigt- ähnlich wie ich. Ich bin nämlich mittlerweile echt kaputt, was auch an der Ewigkeit Warten bei der Bank liegen kann.

Ich brauch jetzt erst mal ne Dusche, das Kaffeemehl hat sich einfach viel mehr auf meiner Haut ausgebreitet als ich’s von zuhause gewöhnt bin. (In der Bank denke ich noch: „Wow, voll braun geworden- hm, ich war doch heute gar nicht draußen… 😀 )

Nach dem Duschen trudeln bald Kate und Steve ein, wir reden ein bisschen über den Tag und machen uns dann auf zum Klettern. Es ist sooo cool! Ich wünsche ich hätte es schon früher mal gemacht. Findet in einer Halle ganz in der Nähe statt. Ich hab jetzt schon schreckliche Angst vor morgen!! Das wird ein Muskelkarter… Aber es hat einfach unglaublich viel Spaß gemacht.

Jetzt muss ich mal langsam schlafen, damit ich morgen fit für meinen nächsten Arbeitstag bin =)

Liebste Grüße

eure adriana*